分类： 教育 时间： 2024-12-28 05:30:30
学校食堂煎肉的做法及配料？
材料
植物油、盐、郫县豆瓣、五花肉、青蒜、豆豉。
做法
一、五花肉切片，青蒜斜切成马耳片。
二、锅烧热后放入适量植物油，待油烧热后放入五花肉片略炒几下。
三、加半匙盐，反复煎炒直到肉片出油。
四、此时加入郫县豆瓣。
五、再加入适量豆豉，翻炒至炒出红油。
六、放入青蒜片，迅速翻炒几下，闻到青蒜的香味就可以关火。
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