最佳答案
香酥青尖椒是一道非常常见的川菜，它的做法很简单。下面是一种常见的做法：
材料：
- 青尖椒：适量
- 干淀粉：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将青尖椒洗净，去掉尖椒的蒂，切成约5厘米长的段。
2. 将切好的青尖椒均匀地撒上一层干淀粉，用手轻轻按压使其附着在青尖椒表面。
3. 热锅冷油，油热后将青尖椒均匀地放入锅中炸至表面变得金黄酥脆。
4. 使用沥油的厨房用纸将多余的油份吸干，撒上适量的盐即可。
香酥青尖椒可以作为一道开胃菜或者配菜，口感酥脆，辣度适中。你也可以根据个人口味调整盐的用量或者添加其他调料来增加口味。