小游鱼仔怎么炒

小游鱼仔的炒法如下：

1. 准备食材：小游鱼仔、姜片、酱油、芥末、料酒。

2. 处理小游鱼仔：将鱼清洗干净，去掉鱼鳞和内脏。

3. 炒制：

* 烧热锅，加入适量油，放入姜片炒香。

* 将小游鱼仔放入锅中，用中火煎至两面金黄色。

* 加入适量料酒，继续翻炒。

* 加入适量酱油，翻炒均匀。

* 最后加入适量芥末，翻炒均匀后即可出锅。

以上步骤完成后，就可以享受美味的小游鱼仔了。