最佳答案
食材：
猪腰300克，西葫芦100克，红辣椒少许，油、盐、糖、葱姜蒜、酱油、料酒、淀粉、鸡精适量。
做法：
1，猪腰从中间片开去除腥臊部分切腰花，放少许盐腌腰花，去除水分后加入干淀粉抓匀。
2，起锅烧开水，下腰花焯烫，打卷后立即捞出。
3，西葫芦、红辣椒洗净切片。
4，起锅热油爆香葱姜蒜，放西葫芦、糖煸炒片刻。
5，放腰花、红辣椒炒匀，加酱油、盐和鸡精调味即可。
猪腰的吃法？
食材：
猪腰300克，西葫芦100克，红辣椒少许，油、盐、糖、葱姜蒜、酱油、料酒、淀粉、鸡精适量。
做法：
1，猪腰从中间片开去除腥臊部分切腰花，放少许盐腌腰花，去除水分后加入干淀粉抓匀。
2，起锅烧开水，下腰花焯烫，打卷后立即捞出。
3，西葫芦、红辣椒洗净切片。
4，起锅热油爆香葱姜蒜，放西葫芦、糖煸炒片刻。
5，放腰花、红辣椒炒匀，加酱油、盐和鸡精调味即可。
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