最佳答案
1.豆腐切好，放入香菇、鸡蛋淀粉、盐、糖一起搅拌均匀，备用。
2.锅中加水，水煮沸后，放入搅拌好的豆腐
3.接着放入丸子焖煮，煮大概十分钟左右，盛出，撒上香菜即可享用。
潮州牛肉丸子的吃法
1、
食材：牛肉丸6颗，白萝卜300g，盐少许，胡椒粉少许，小芹菜少许，姜少许。
2、
白萝卜滚刀切块，芹菜切末、姜切丝。
3、
将萝卜放砂锅中，加水750毫升。
4、
煮至萝卜变透明。
5、
加入牛肉丸。
6、
煮沸之后，再滚5分钟，确保牛肉丸煮透，加入事先切好的姜丝。
7、
撒入胡椒粉，加盐。
8、
加入小芹菜调味、点缀即可。