最佳答案
步骤
1.面粉放在盆里，把烧开的沸水浇在面粉上，边浇边用筷子搅拌；
2.用筷子搅拌至无干粉；
3.放到揉面板上揉至光滑；
4.分成适量的八个小面团；每个50g左右；
5.擀开成薄饼，越薄越好；
6.平底锅烧热，不用放油，中小火，把薄饼放入锅中；
7.两面烙黄即可；
烫面烙饼怎么做好吃 烫面烙饼的家常做法
烫面烙饼手工制作好吃。把面用80度的高温水烫一下，然后放面板上醒20分钟-再做成面团烙饼就可以了。这样烙饼软又好吃。
烫面烙饼怎么做好吃 烫面烙饼的家常做法
1、
食材：
面粉 1000克、鸡蛋 2个、香菜 适量、葱花适量、油适量、盐适量、十三香适量。
2、
烫面大饼的做法：
面粉放少许盐拌匀；打入鸡蛋然后倒入开水用筷子搅拌；始终用筷子向—个方向搅；烫好的面用手揉光；放到盆里醒20分钟；香菜，葱花切末；醒好的面搓成长条压扁；用擀杖擀成面片；撒上油，盐，十三香，香菜，葱花；从上向下卷成长条；盘成面饼；用擀杖擀成筷子厚的圆饼；电饼铛热锅上油放入饼；上下火烙8钟即成。