最佳答案
步骤
1：新鲜大芥兰去叶剩下茎。步骤
2：剥掉后半部分较老的皮，较嫩的保留，制好后口感好。步骤
3：切好后下盐，去掉涩味。步骤
4：加重逼出清涩汁水，大约一个晚上时间。步骤
5：洗净盐份后，晒干。步骤
6：晒好后收起，加入酱油，辣椒，姜，蒜头，香菜，糖，放两小时后入味可装瓶。步骤
7：装瓶后放冰箱冷藏，保质期1个月。
芥兰头做菜怎么弄好吃？
步骤
1：新鲜大芥兰去叶剩下茎。步骤
2：剥掉后半部分较老的皮，较嫩的保留，制好后口感好。步骤
3：切好后下盐，去掉涩味。步骤
4：加重逼出清涩汁水，大约一个晚上时间。步骤
5：洗净盐份后，晒干。步骤
6：晒好后收起，加入酱油，辣椒，姜，蒜头，香菜，糖，放两小时后入味可装瓶。步骤
7：装瓶后放冰箱冷藏，保质期1个月。
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