最佳答案
1、老姜洗净切片,不要太薄,太薄炒的时候很容易焦。
2、
姜片晾去一部分水分,直到手摸着有点潮,不要湿湿的就行了。
3、
晾好的姜片放入铁锅中加料酒中火炒,边炒边加料酒,不能等炒干以后加料酒,姜软半熟以后多加点料焖煮一会。
4、
炮制好的姜和早米拌均匀,腌制一夜。
5、
把姜和米过筛分离。
姜丝炒米做法?
1、老姜洗净切片,不要太薄,太薄炒的时候很容易焦。
2、
姜片晾去一部分水分,直到手摸着有点潮,不要湿湿的就行了。
3、
晾好的姜片放入铁锅中加料酒中火炒,边炒边加料酒,不能等炒干以后加料酒,姜软半熟以后多加点料焖煮一会。
4、
炮制好的姜和早米拌均匀,腌制一夜。
5、
把姜和米过筛分离。
版权声明:该问答观点仅代表作者本人。如有侵犯您版权权利请告知 cpumjj#hotmail.com,我们将尽快删除相关内容。