最佳答案
准备食材如:牛肉8009、玉米2个、莲藕1节、胡萝卜l个、辅料:花椒20粒、八角2个、姜5片、胡椒粉2g、盐适量、香叶3片干辣椒2个。
1、
牛肉洗干净。买了腿肉，就用了压力锅来做。
2、
肉切较大的块放入压力锅中，加凉水没过1-2厘米。
3、
待有浮沫时撇掉，一直到水开，要一直撇浮沫，直到撇干净。
4、
浮沫撇完，原汤继续煮，这样味道好，汤汁也干净。
5、
浮沫撇净后加入煮肉料，玉米一莲藕胡萝卜都沏块，下入锅中，如加盐和胡椒粉，压力锅加压煮15分钟。15分钟后解压享用。
制作莲藕纯牛肉小贴士
胡萝卜和莲藕和肉一起炖，炖好后会很软烂。适合老人吃