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在先秦时期，有几位姓胡的历史文人比较有名。以下是其中的一些代表人物：
1. 胡翼：胡翼是战国时期的思想家和文学家，他是《韩非子》的作者之一，也是法家学派的代表人物之一。他致力于政治、法律和社会道德的研究，对中国古代思想产生了深远影响。
2. 胡毋忱：胡毋忱是战国时期的文学家和音乐家，他受到孔子的赞赏，并被封为齐国的国君。他在音乐方面有深入研究，并对古代音乐进行了整理和宫调的改革。
3. 胡亥：胡亥是秦朝的第二位皇帝，他的统治期间被认为是秦朝最荒淫腐败的时期。尽管他在政治上未取得什么重大成就，但在文学方面，胡亥有时会自称为"诗胡"，表现出对文学和艺术的热衷。
以上是先秦时期的一些姓胡的历史文人代表，他们在不同领域做出了一定的贡献，并对中国古代文化和思想发展有一定影响。