最佳答案
食材：蛋黄2个、冲泡好的奶粉60毫升、低筋面粉20克、黑芝麻少许、宝宝辅食油少许
做法:
1.两个蛋黄打散，加入冲泡好的60毫升奶粉搅拌，再加入20克低筋面粉搅拌至无颗粒状，最后加入少许黑芝麻搅拌。
2.锅底刷油，锅热后转小火，倒入少量蛋液，小心转动锅，使蛋液均匀铺满锅底，约一分钟看到表面凝固变黄出锅。
3.摊出几张蛋饼后，将蛋饼卷起中间切一刀摆盘即可。
婴儿蛋黄卷的配方
婴儿蛋黄卷是一种适合6个月以上婴儿食用的营养丰富的食品，可以提供宝宝所需的蛋白质、维生素和矿物质等营养物质。下面是一份简单易做的婴儿蛋黄卷的配方：
所需材料:
鸡蛋：2个
面粉：20克
玉米淀粉：10克
菜籽油：适量
鲜奶：10毫升
有机胡萝卜泥：适量（可选）
步骤：
将鸡蛋打入碗中，加入面粉、玉米淀粉、鲜奶搅拌均匀，过筛去除颗粒。
将不粘锅稍微加热后，倒入适量菜籽油涂匀锅底。
把面糊倒入锅中，以中火煎制至表面有裂纹，翻面再煎制一会儿。
煎好的蛋黄饼取出放在案板上，晾凉备用。
取一个蛋黄饼，涂上一层胡萝卜泥，卷起来后切成小段即可。
温馨提示：
煎制蛋黄饼的过程中要不断翻动，避免两面都过分焦糊。
制作时可以根据宝宝的口味加入一些其他的蔬菜泥或水果泥，如西兰花泥、苹果泥等，以丰富食品的口感和营养成分。
食用前一定要确保食材新鲜干净，并保证食品的卫生安全。