求手打牛肉丸配方 谢谢

分类: 美食 时间: 2024-12-26 16:42:35

求手打牛肉丸配方 谢谢?

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用料 牛肉 500g 淀粉 15g 盐 10g 味精 5g 水 120g 潮汕手打牛肉丸的做法 新鲜牛肉去筋捶打直至肉泥加入盐、味精、水,揉打上劲虎口挤丸,70度水浸泡成型90度水煮熟口感、香味十足

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