最佳答案
材料:巴沙鱼210克、蛋清1个、柠檬汁适量、盐适量、生粉适量
1、
将解冻后的鱼柳切块用柠檬汁腌制去腥气;2、准备好工具和材料,用开水烫一下料理机消毒"
3、
搅打均匀后放入生粉或者淀粉,继续顺时针搅打均匀;
4、
搅打好的鱼丸用勺子挖出点鱼泥放在手心整出圆形,或者用虎口挤出来;
5、
大火烧开后转小火,放入鱼丸;
6、
定型后的鱼丸可以用大火烧开,直到全部漂浮起来即可。
鱼圆怎么做好吃？
材料:巴沙鱼210克、蛋清1个、柠檬汁适量、盐适量、生粉适量
1、
将解冻后的鱼柳切块用柠檬汁腌制去腥气;2、准备好工具和材料,用开水烫一下料理机消毒"
3、
搅打均匀后放入生粉或者淀粉,继续顺时针搅打均匀;
4、
搅打好的鱼丸用勺子挖出点鱼泥放在手心整出圆形,或者用虎口挤出来;
5、
大火烧开后转小火,放入鱼丸;
6、
定型后的鱼丸可以用大火烧开,直到全部漂浮起来即可。
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