正宗内蒙古红焖羊肉怎么做如何做好吃

用料:

羊肉一块

小辣椒适量

葱适量

姜适量

蒜两瓣

花椒粒少许

香叶一个

八角一个

香其酱一袋

酱油适量

料酒适量

香其酱适量

做法:

1/9准备所需食材。

2/9羊肉用凉水泡两小时泡出血水为好，切块打水焯。

3/9起锅加热放油，先放香其酱。

4/9再放葱，姜，蒜，辣椒，八角，花椒粒，香叶，桂皮炒出香味。

5/9然后倒入羊肉继续翻炒。

6/9在放适量的生抽和少许老抽。

7/9加入适量的开水，大火烧开转小火慢炖，出锅前加入适量的盐