最佳答案
1/5 备料：猪肉丝用腌料腌渍，高丽菜切丝，虾米，鸡蛋
2/5 加半匙油，先将葱油饼煎软，略黄即可
3/5 将煎好的葱油饼对切，再切片约两公分宽
4/5 肉丝先炒熟后起锅将高丽菜炒熟，再将鸡蛋(打匀)下锅，拌炒均匀
5/5 将葱油饼与肉丝下锅一起拌炒，起锅前加入调味料即可
过油炒饼的做法
食材：无油饼适量
火腿肠1根蒜适量
盐适量酱油适量
具体步骤：1. 前天剩的无油饼。
2. 把无油饼切成丝，火腿肠切成条，蒜末准备好。
3. 锅里烧油，先下火腿肠，煸出香味，焦点最好吃了，下饼丝翻炒均匀。
4. 放点酱油，盐，继续翻炒均匀。即可。
5. 最后一步加蒜，翻炒均匀。
6.盛出即可