最佳答案
教你一种做法,能去除大部分味道.
拿一个大碗,打如鸡蛋几个,放一些盐,然后将松花蛋剥开,切成两半,放入蛋更里.
上锅蒸20分钟,取出晾凉,这时候整个蛋和松花就像肉皮冻一样在一起,然后就可以像凉菜一样切盘了,味道很好,并且能够去石灰味.
变蛋石灰味太大怎么去除？
教你一种做法,能去除大部分味道.
拿一个大碗,打如鸡蛋几个,放一些盐,然后将松花蛋剥开,切成两半,放入蛋更里.
上锅蒸20分钟,取出晾凉,这时候整个蛋和松花就像肉皮冻一样在一起,然后就可以像凉菜一样切盘了,味道很好,并且能够去石灰味.
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