丹凤有什么好吃的

丹凤是陕西省的一个县级市，有许多美食值得品尝，如下：

1. 黄鱼面：选用丹凤特产的野生黄鱼鲜面，清香可口。

2. 油茶：由炒米糊和调料熬制，浓郁香甜，口感细腻。

3. 熏羊肉：以羊腿或羊颈肉为主要材料，经过特殊的调料腌制后再熏制而成，味道鲜美。

4. 米皮子：以米粉为主要原料制成，加上辣椒油、豌豆、酸菜等配料，口感劲道，味道口感浓郁。

5. 烤鱼：选用新鲜的罗非鱼，调制而成，烤制过程中加入多种调料，味道鲜美。

6. 三大炉：烤羊肉块、烤烤子、烤茶卤鸡三种烤肉拼盘，味道独特。

7. 肉夹馍：以烤至香脆的肉夹馍为主要食材，加入自制的腐乳和辣椒调味，口感美味。

8. 酱瓜：选用当地特产黄瓜制作，加入辣椒面和花椒粉等调料，酸辣可口。

9. 红姜子沙茶面：以红姜子为主要调味料，配上精选的麻酱和豆瓣酱，口感香辣浓郁。

10. 泡菜火锅：选用酸辣可口的泡菜作为火锅配料，配上滑嫩的牛肉片和新鲜蔬菜，口感绝佳。

丹凤有什么好吃的

1、

香苜蓿粉蒸肉

香苜蓿粉蒸肉是陕西丹凤的著名小吃，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。

2、

羊杂泡

丹凤小吃羊杂泡颇具地方特色，既不同于宁夏的羊杂碎，也不同于西安的羊肉泡。羊杂泡是丹凤美食的一大特色。不管走进那个小吃城，食客云集的摊点一定是羊杂泡。

丹凤有什么好吃的

答：丹凤县是陕西省商洛市下辖的一个山区小县，它周边有商南、洛南、商州、山阳等县（区）。这里的名小吃由：牛筋面、香酥苜蓿粉蒸肉、羊杂泡、丹凤搅团、丹凤丸子等。

丹凤有什么好吃的

丹凤县城古称龙驹寨，曾是繁华的水旱码头。这里人种植一种特殊的苜蓿，叫做香苜蓿。香苜蓿是主要当作调料用的，像花椒、桂皮、草果；还可与禽、肉、鱼、蔬菜一起蒸、炒、煮食。自古以来，龙驹寨人向外地亲朋敬献土仪时，多有馈赠香苜蓿的。

而香苜蓿粉蒸肉则是丹凤著名小吃，将晾干的香苜蓿洗净、煮软、切段，小麦面粉炒熟，二者相拌，加猪油，加糖，加适量调料，肥猪肉去皮煮半熟后切片，像普通粉蒸肉一样，装碗上笼蒸制。扣入盘中时，上边是排列整齐的肉片，下边铺上一层香苜蓿。吃时内染苜蓿香气，苜蓿之香又与肉之香相混合，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。