最佳答案
材料
材料：，德式香肠4条，白萝卜400克，香菜40克，蒜头3瓣 调味料：白胡椒粉半小匙，醋1大匙，盐1小匙，芥茉籽酱2大匙
做法
1.蒜头切片，白萝卜切片，德式香肠切片，香菜切末备用
2.锅中烧热１大匙油，先爆香蒜头，再放入萝卜片以小火炒至萝卜片快要熟透后，盖上锅盖略微焖一下
3.再放入香肠片翻炒一下后，加入盐、白胡椒粉、醋、芥茉籽酱和香菜末快速翻炒均匀即可完成
爆炒萝卜块的做法
主料 2种
大萝卜
1个
五花肉
150g
辅料 9种
油适量盐适量蚝油适量酱油适量辣椒段适量圆葱适量花椒适量香菜适量味精适量
烹饪步骤 12步
步骤1
大萝卜一个把皮洗净，不要去皮，因为皮的营养更高
步骤2
先切成厚薄均匀的片，再切块
步骤3
五花肉一块，五花肉炒出菜比里脊香
步骤4
我用的是冻的，这样能切薄
步骤5
准备好辣椒段，姜丝，花椒粒，元葱丝。香菜段
步骤6
锅里放油下五花肉煸炒，把肉里的油煸出来
步骤7
下花椒粒。辣椒段炸一会
步骤8
快速下姜丝元葱丝炒香
步骤9
放酱油炝锅
步骤10
把萝卜块下锅炒
步骤11
加点蚝油。盐继续翻炒
步骤12
看萝卜块水分已干加味精，香菜段炒匀出锅
小贴士
萝卜带皮营养好，五花肉要煸出油来，这样肉不腻。萝卜吸收了油会很香