分类： 美食 时间： 2024-12-28 21:45:13
牛肉横切还是竖切？
牛肉应该横切。根据晓毅五香牛肉食品公司从业十一年的老师傅介绍，牛肉纤维较粗，横切可以把纤维切断，增加口感，而且保护营养少流失。
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