最佳答案
年糕500克，猪肉400克，韭黄/蒜苗适量，油麦菜适量，蒜，生抽，白糖，胡椒粉，生粉/淀粉（玉米，豌豆，绿豆，红薯淀粉都可以，不要用马铃薯淀粉）
做法
1、
年糕切片，备用。
2、
把猪瘦肉切片，肥肉也切片备用。
3、
把瘦肉加入生抽，加入适量糖拌匀，然后倒入油抓匀，然后倒入适量的淀粉拌匀。
4、
把肥肉煸出肥油，然后倒入蒜片。
5、
倒入瘦肉片翻炒，然后倒入切好的年糕片。
6、
中火炒到年糕变软，倒入油麦菜，加入适量盐和生抽，再加入少量白糖，调和生抽的味道。
7、
倒入白胡椒粉，最后加入切好的韭黄/蒜苗。
8、
翻炒几下，就可以出锅了。