分类： 美食 时间： 2024-12-27 20:29:01
牛肉冷片买哪个部位？
1 建议购买腱子肉部位的牛肉冷片。
2 腱子肉部位的纹理清晰，肉质较厚实，不会太硬咬，口感较好；而且腱子肉部位富含胶原蛋白，烹饪后食用可以保持肌肉弹性，还有美容护肤的效果。
3 当然，如若你喜欢口感更嫩滑的牛肉冷片，可以选择里脊肉或者筋头肉等部位，但其价格会相应上升。
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