最佳答案
材料
隔夜饭一碗，虾数只，鸡蛋一粒，红萝卜粒、叉烧粒、葱头粒各1汤匙，蒜茸1茶匙，姜茸半茶匙，盐、生抽、胡椒粉和葱花适量
做法
1、
虾去头壳去肠，洗净加少许糖和生抽拌匀。
2、
用半汤匙油加1茶匙麻油炒香蒜茸和姜茸。
3、
倒入虾仁、萝卜粒、叉烧粒和葱头粒爆炒。
4、
将(3)拨到锅的一边，鸡蛋打散倒入锅内，待蛋液呈现半凝固时才一起拌炒均匀。
5、
加入米饭炒散，加入盐、生抽、胡椒粉调味。
6、
用中火煸炒至米饭干身松散，发出香味，撒入葱花即可。
家庭蛋炒饭的简单做法
食材明细
米饭、青瓜、火腿肠、土鸡蛋、盐、黑椒粉。
1、
所用材料：米饭。
2、
青瓜、火腿肠、土鸡蛋、盐、黑椒粉。
3、
青瓜跟火腿肠切小丁，小葱切末。
4、
鸡蛋打成鸡蛋液，将米饭倒入，搅拌均匀。
5、
锅内放适量油，热后，转中火，将浸泡过蛋液的米饭倒入。
6、
用筷子不断搅拌，直至米饭颗粒分明。
7、
往里加火腿丁跟青瓜丁。
8、
翻炒均匀。
9、
再往里加点盐、黑胡椒粉。
10、
再往里加小葱末，再翻炒均匀即可关火。
家庭蛋炒饭的简单做法
1/7 蒸好熟米饭，放入盘中备用。
2/7 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。
3/7 香葱切沫，胡萝卜切小丁，火腿切小丁。
4/7 锅中烧热下油10克，大火烧至六七成热，下入鸡蛋液炒散，放入漏勺备用。
5/7 锅烧热下10克色拉油，放入香葱、胡萝卜丁、火腿丁炒香。
6/7 放入大米翻炒，加盐、胡椒粉。中火翻炒均匀后，加入炒好的鸡蛋块。
7/7 翻炒均匀淋香油，出锅装盘。