肉丸怎么做不太硬

分类: 美食 时间: 2024-12-26 15:25:06

肉丸怎么做不太硬?

最佳答案

1、

鲜肉剁碎。

2、

放适量盐、姜粉、酱油、辣椒面。(辣椒面可以不放)

3、

放适量面粉和一个鸡蛋。

4、

搅拌均匀,手抹油搓成小丸子。(用勺子舀也可以也方便,不过不太好看。)

5、

锅放油,油热了用小火将小丸子炸黄。

6、

炸好的肉丸子可以放久一点,随时可以做丸子汤、丸子面吃,方便快捷又美味。(不要放的太久会变味,最好是两天之内吃完。)

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