最佳答案
原料：皮蛋、黄瓜、小葱、大蒜、生抽、保宁醋、油辣椒、花椒油、香油、白糖。
做法：
1.准备食材，找一根40公分长的线备用。
2.黄瓜削皮洗净，小葱择黄叶、去皮洗净，大蒜去皮洗净，40公分长的线洗净，沥水备用。
3.皮蛋剥壳，用40公分长的线切成辨辨的，码在盘子周边。
4.黄瓜切成条，整齐码放盘子中心位置。小葱切葱花装碗备用。
5.大蒜放打汁机小料杯中，加少量水。
6.用打汁机把大蒜打成蒜水。
7.用碗调味汁，加生抽、保宁醋、油辣椒、花椒油、香油、白糖、大蒜水、葱花搅拌均匀。
8.味汁均匀淋在盘中，吃时拌匀即可。