最佳答案
腊八蒜泡了不绿主要有两个原因：1、大蒜不是经过低温储藏过的大蒜，因为低温是打破大蒜休眠、激活蒜酶。
2、
醋添加的不够多，在足够酸的条件下才会促进大蒜变绿。如果腊八蒜没变绿，肯定是其中一个原因或者两个原因所导致。
我泡的腊八蒜为什么不绿
一般情况下，泡制腊八蒜必须放在阳光充足的地方才会变绿色。而你泡的腊八蒜不绿很可能是光线不足造成的，以后改进一下试试。
我泡的腊八蒜为什么不绿？
腊八蒜泡了不绿主要有两个原因：1、大蒜不是经过低温储藏过的大蒜，因为低温是打破大蒜休眠、激活蒜酶。
2、
醋添加的不够多，在足够酸的条件下才会促进大蒜变绿。如果腊八蒜没变绿，肯定是其中一个原因或者两个原因所导致。
我泡的腊八蒜为什么不绿
一般情况下，泡制腊八蒜必须放在阳光充足的地方才会变绿色。而你泡的腊八蒜不绿很可能是光线不足造成的，以后改进一下试试。
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