丝瓜蒜苔炒芽菜的做法

主料；绿豆芽 ：200；丝瓜 ：210；辅料；味精 ：适量；油 ：适量；盐 ：适量；具体步骤；

第一步；

1.食材：丝瓜（已去皮清洗切开）、绿豆芽（已清洗）；

第二步；

2.切成丁或者细条后放入清水煮2个小时后盛入容器内，放微凉盐凉确；

第三步；

3.凉确后，有特别好的弹性，然后切成小片，盛入小瓶过其他容器内；

第四步；

4.然后放入适量生抽，醋，香油和蒜末，姜末和辣椒碎，最后少量热油浇入辣椒上封盖；

第五步；

6.调味炒匀，即成。