最佳答案
如果来不及放入冰箱冷藏室，可将螃蟹放在盐水里彻底解冻。
这是因为，盐水可以加速冰的融化，而且不会滋生细菌，而自来水不适宜解冻冻肉。
用料：
梭子蟹三只，葱姜适量，料酒适量，玉米粉适量，咸鲜适量，味精适量，胡椒粉适量，
做法：
步骤一把梭子蟹去壳切成4块，清洗干净，粘上玉米淀粉，葱姜切片备用。
步骤二锅里倒入适量大豆油烧至五成热油下入排好粉的梭子蟹，炸制表皮酥脆即可出锅（不要下时间长了要不然蟹肉发老）。
步骤三锅里倒入适量油放入葱姜料酒咸盐下入炸好的梭子蟹，翻炒片刻即可出锅装盘食用。