最佳答案
1、
准备食材：糯米适量；红枣适量；白糖适量。
2、
将糯米、红枣淘洗干净，浸泡4小时以上。
3、
糯米控干水分入锅、红枣同时进行蒸制。
4、
蒸制10-12分钟左右开盖，倒入开水，边倒开水边搅拌，使糯米充分吸收水分；待糯米完全被搅拌成糨粥状，盖盖子继续蒸制15分钟。
5、
取出糯米饭、红枣，将糯米饭沾水揉匀，用铲子按成厚薄相当的层片。
6、
均匀的码上一层红枣。
7、
达到三层饭二层枣，层次分明，饭枣分开。（层次越多越漂亮）
8、
重物压于其上，将糯米饭压瓷实。
9、
用刀顺边从上往下切，放在盘内撒上白糖即可。