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羊肉，羊全身是宝，羊吃百草，因此羊有“百药之库”的称号。羊肉有补中气，益肾气的作用。冬季多吃羊肉有助于身体免疫力、可以促进血液循环，加速新陈代谢，可以补气、健身，暖胃、健脾，关键是冬天吃羊肉能理气暖身而且还不易发胖。羊肉性温热，经常常吃容易上火。所以吃羊肉的时候搭配凉性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。如冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇等。
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山药，山药性味甘、平、无毒，归脾、肺、肾经。具有健脾、补气、益肺、强健身体、滋肾益精的功效。冬季的时候天气是比较寒冷，容易诱发心血管疾病。但山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，还有降血压、安稳心神的作用。冬天人的运动量是比较少的，身体的新陈代谢也减缓，加大患上肠胃疾病的风险，山药能发挥健胃益脾，促进脾胃消化吸收的作用。
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墨鱼，墨鱼的味道口感非常的鲜美，营养价值也非常高，含有非常丰富的蛋白质，脂肪含量非常低，还含有丰富的碳水化合物，以及多种人体所需的营养元素，就是一种非常好的高蛋白质 低脂肪的滋补物品。尤其适合女性，可以补肾补血，健脾胃，滋阴。
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牛蒡，牛蒡有“东洋参”的美誉，牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、维生素等，并含有其它多种营养素。牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。孕产妇和月经期妇女，这阶段的女性处于敏感时期不适合吃寒凉的食物，以免影响胎儿或是导致痛经等的情况
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黑豆，黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。
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鲈鱼，鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。