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炒杂耳根是一道常见的中式家常菜，做法简单。首先将杂耳根洗净切成丝，备好葱姜蒜末和辣椒段。热锅凉油，放入姜蒜葱末爆香，加入辣椒段翻炒，然后放入杂耳根丝，加入适量盐、鸡精等调料，翻炒均匀，出锅前加入少许醋即可。此菜口感爽脆，味道鲜美，富有营养，适合全家人食用。
炒杂耳根做法？
炒杂耳根是一道常见的中式家常菜，做法简单。首先将杂耳根洗净切成丝，备好葱姜蒜末和辣椒段。热锅凉油，放入姜蒜葱末爆香，加入辣椒段翻炒，然后放入杂耳根丝，加入适量盐、鸡精等调料，翻炒均匀，出锅前加入少许醋即可。此菜口感爽脆，味道鲜美，富有营养，适合全家人食用。
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