最佳答案
食材：架豆王500克 ，猪肉100克 ，红干椒1大把 ，姜2片 ，大蒜5瓣 ，生抽1汤匙 ，老抽半汤匙 ，糖少许 ，花椒粒1小撮 ，食用油适量。
烹饪步骤：
1.将架豆王洗净后沥干水分，然后掰成长段，即可。
2.猪肉、姜和蒜分别剁碎，红干椒用厨房剪剪成小段，准备一小撮花椒粒。
3.锅中倒适量食用油，油量不用太多，可以将架豆王分两三次炸制，这样就不会很浪费了。
4.油温升至八成热，放入架豆王用中小火炸至表面起皱，捞出沥油备用。
5.锅中留适量底油，放入葱、姜、红干椒和花椒粒，小火翻炒出香味。
6.接着放入肉末，翻炒至肉末呈发白断生状态，调入生抽和老抽翻炒上色。
7.然后放入炸好的架豆王翻炒均匀，放少许糖和适量盐调味，关火盛出即可。