最佳答案
制作牛肉汤包馅的步骤如下:
1. 准备适量牛肉,将牛肉切成小块,用料酒、生抽、生粉腌制20分钟后备用。
2. 切好的姜和葱切成末备用。
3. 热锅加油,加入葱和姜末煸炒香。
4. 将腌制好的牛肉倒入煸炒,煸炒至变色。
5. 加入适量的水,大火煮开,撇去浮沫。
6. 加入一定量的盐、胡椒粉、鸡精,调味即可。
7. 将煮好的牛肉汤待其冷却,加入适量水淀粉调匀。
8. 将调好的肉馅包入汤包皮中即可。
正宗牛肉灌汤包馅怎么调制?
制作牛肉汤包馅的步骤如下:
1. 准备适量牛肉,将牛肉切成小块,用料酒、生抽、生粉腌制20分钟后备用。
2. 切好的姜和葱切成末备用。
3. 热锅加油,加入葱和姜末煸炒香。
4. 将腌制好的牛肉倒入煸炒,煸炒至变色。
5. 加入适量的水,大火煮开,撇去浮沫。
6. 加入一定量的盐、胡椒粉、鸡精,调味即可。
7. 将煮好的牛肉汤待其冷却,加入适量水淀粉调匀。
8. 将调好的肉馅包入汤包皮中即可。
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