墨斗鱼的做法

主料：墨鱼500克、青椒2个

辅料：油30ml、盐3g、大蒜适量、生姜适量、黑胡椒粒适量、料酒20ml

步骤：

1、

青红椒和墨鱼摘选干净

2、

把墨鱼切十字花刀

3、

青红椒切斜片，墨鱼切块

4、

准备生姜片和蒜片

5、

锅内水开后把墨鱼倒入等卷曲后捞起洗净

6、

热锅倒油，温油下入姜蒜爆香

7、

再把青红椒倒入煸炒出香味

8、

倒入墨鱼

9、

加入料酒

10、

加入盐煸炒均匀

11、

磨入黑胡椒粒后熄火出锅

12、

盛出就可以享用啦