豆腐白菜怎么做

分类: 美食 时间: 2024-09-15 14:00:01

豆腐白菜怎么做?

最佳答案

可以做豆腐白菜汤,具体做法如下:

1、

材料:白菜叶200克、豆腐4块、紫菜25克、熟猪油50克、味精5克、料酒10克、细盐4克、高汤1000克。

2、

将豆腐切成3.3厘米长、1.3厘米宽、0.7厘米厚的片,用开水焯一下捞出。白菜也切成同豆腐一样大小的条。

3、

汤锅置旺火上,放入猪油烧热,添入高汤,白菜叶、豆腐,熬至菜熟后,放入细盐,味精,撒上紫菜,起锅盛入汤碗内即成。

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