最佳答案
节食减肥的过程当中会降低基础代谢率，肌肉流失，使日常热量消耗减少，如果恢复正常饮食，很容易出现反弹。想要恢复正常饮食，首先要提升基础代谢率。
控制饮食热量
节食减肥后饮食恢复期首先要保证饮食摄入热量满足自己的基础代谢热量，避免基础代谢越来越低。以不低于基础代谢热量，不超过日常热量消耗为宜。基础代谢热量大约占据一日热量总消耗的百分之六十五到七十。
保证蛋白质的摄入
节食减肥造成蛋白质大量流失，肌肉流失，瘦体重丢失。保证蛋白质的摄入是恢复肌肉含量的前提条件，肌肉的增加有助于提升基础代谢率。
日常蛋白质摄入不应低于每公斤体重1克每日，进行运动时应相应增加蛋白质摄入量。
最佳蛋白质来源于低脂高蛋白肉类，蛋，低脂乳类。
提升基础代谢率
增加力量训练，力量训练有助于提升肌肉含量，肌肉每增加一公斤，可以额外消耗70千卡热量每日，有助于提升基础代谢率。
按时吃饭，保证足够的热量摄入，多泡脚，多喝水，适量摄入辛辣食物都有助于提升基础代谢率。
节食减肥短期内体重迅速下降，但是减少的大部分是肌肉，水分，糖原，蛋白质。在后期需要花大量的精力去保持减肥成果，不宜作为减肥的常规手段。