盐水牛肉的正确方法

分类: 美食 时间: 2024-12-27 14:36:56

盐水牛肉的正确方法?

最佳答案

步骤/方式1

牛腱子泡在凉水里2小时,每半小时换一次水

步骤/方式2

把大葱切片,白胡椒压碎,老姜切段拍碎,干辣椒切成三段,装进无纺布料包里封口待用。

步骤/方式3

牛肉加凉水放入砂锅,加白酒和料酒

步骤/方式4

大火烧开,撇去浮沫

步骤/方式5

下料包,小火炖30分钟

步骤/方式6

加盐,小火炖20分钟,关火在锅里浸泡2小时

步骤/方式7

沥干水分

步骤/方式8

装袋,冰箱冷藏2个小时

步骤/方式9

切片即可食用

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