盐水肝的正确煮法

原料：猪肝、姜、葱、盐、香叶、桂皮、八角、花椒、料酒。

做法步骤：

第1步、猪肝一块 。

第2步、用刀斜切成两片。

第3步、切薄一点容易熟。

第4步、放入水中清洗，把里面的血水挤压出来，洗至水清澈干净即可 。

第5步、准备姜、葱 、大料。

第6步、锅中放入凉水 ，把所有食材放入锅内。

第7步、倒入适量的盐 。

第8步、再倒入料酒 ，盖盖煮15分钟 。

第9步、时间到出锅，切块装盘即可 。

第10步、成品。非常嫩 ，可以搭配喜欢的酱料。