分类： 美食 时间： 2024-12-28 23:40:07
辣炒蛤蜊家常做法？
1.
准备10克姜丝、10克蒜片、10克葱段、1勺郫县豆瓣酱。
2.
200克蛤蜊洗干净，直接倒入炒锅加热，不加水也不加油，蛤蜊受热会自己吐水，绝对不会干锅。蛤蜊全开口就关火
3.
点火热30ml油，油热后加入10克姜丝、10克蒜片、1勺豆瓣酱，爆香。加入200克蛤蜊，加一勺生抽，一勺耗油，加半勺糖，炒匀。
4.
加入10克葱段，翻炒均匀，大火收收汁就可以了。
5.
出锅装盘
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