最佳答案
答卤制猪头肉冷冻后交豆时间内还可以吃，但是时间长了，反复冷冻，化冻处理，就会变质变味了，就失去了冷冻猪头肉应有的品味，如果是刚卤制的猪头肉在冰箱冷冻处理后可以随吃随解冻、不要一次解冻很多然后又放进去冷冻，这样经常冻了又解解了又冻，猪头肉内部绕杨就改变了，而且味道会变得很差了。-旦变质变味就不可以再食用了。
卤制猪头肉冷冻后还可以吃吗
可以吃
只要是保存良好，吃不完的先冷冻起来，需要食用的时候拿出来解冻，然后炒一下，还是可以继续食用，虽然口味会不如原来的新鲜
过年买的猪头肉（熟的）一直在冰箱的冷冻室存放，虽然已有半年了，如果冰箱从未停过电，即猪头肉是一直保持冰冻状态，则还是可以吃的。
冷冻半年的猪头肉，由于冷冻时间长，猪肉内的水分已经风干了很多，加上在-18度左右的低温下，很难有细菌存活，腐烂是不会的，但因为缺水，在口味上与新鲜猪肉会有差别。
卤制猪头肉冷冻后还可以吃吗
可以的，猪头肉卤完了以后晾凉，然后用密封袋将它冻在冷冻室内，吃的时候让它自然化冻，以后再上笼蒸一下就可以吃了，如果在卤汤锅里回一下也是可以的，味道会更好一些
卤制猪头肉冷冻后还可以吃吗
如果在三天内不吃的话，就要放在冰箱里冷藏保存。如果打算一周之内不食用，需要放进冰箱里冷冻。不管是进行冷藏还是冷冻，都得先保证猪头肉皮是凉的，直接将猪头肉皮放进冰箱内，容易滋生细菌，还会出现腐烂现象。
做熟的猪头肉皮能放多长时间，不好下定论，但尽量在短时间内吃完，不然放太久吃起来口感不是很好，并且可能会坏掉，所以需要多加注意。在冷藏保存猪头肉的时候，温度要控制在0~5度，这种方式大约只能保存3天左右，因此尽量在3天之内吃完。