最佳答案
0.5斤
10斤萝卜需要放0.5斤盐。
一般腌萝卜按20:1的比例放盐,如果同时放入其它有咸味的调味料一起腌制,那么盐的用量可以酌情减少一点,最重要的是盐一定要和萝卜搅拌均匀
十斤萝卜多少盐
4两盐。
先把萝卜洗干净皮留着 切成滚刀片，嗮或风吹半天，10斤萝卜约放4两盐拌均匀腌制二个小时。腌制当中十五分钟要搅拌一次，过一个小时把盐水先倒掉，再过一个小时后把盐水全部沥干，放在密封瓶罐里，用手压紧，大约10斤萝卜放6～8两醋，半斤冰糖和一小碗水煮开冷透，喜欢吃点辣的可以放个小米椒，放入萝卜里面，三至五天就可以吃了
十斤萝卜多少盐
10斤萝卜要放300克粗盐，做法如下：
准备材料：红萝卜10斤、腌菜粗盐300克、辣椒粉少许、绵白糖2勺
一、红皮水萝卜先放在水中泡一泡，然后将泥刷洗干净。
二、将头部和尾巴削去，晾一晾，晾至皮上无水状态。
三、将萝卜切成瓣儿，也可以切成细条儿，不要太细就好，太细晒干就缩没了。
四、找一个盆子，最好是陶罐，将切好的萝卜放进去。
五、倒入300克的专用腌菜粗盐粒儿，放置15分钟后，将萝卜揉搓一下。
六、喜欢甜味儿的，这时候可以再加几勺白糖，用手揉搓一会儿。
七、揉搓好的萝卜放置继续腌制2天，注意勤上下翻几次，2天后盆里会有很多卤水。
八、铺在竹筛上晒。
九、晚上要放回卤水里继续泡一夜，第二天再继续捞出晒。
十、晒到萝卜软软的干干的，盆里的卤水也快没有了的时候为止。
十、晒到萝卜软软的干干的，盆里的卤水也快没有了的时候为止。
十二、不用储存太久的，装碗即可食用。