分类： 美食 时间： 2024-12-27 15:37:33
咖喱鸡块土豆的做法？
1.准备材料。
2.剔骨，鸡腿从根部切断筋，从骨头上把肉剥下来，切成条状。
3.土豆去皮切粗条放水中洗去表面淀粉防止氧化变色，姜切丝。
4.锅中加水烧开，放入鸡腿肉焯水，肉变色捞出。
5.热锅凉油，放入姜丝炒出香味，放入适量咖喱粉小火快速翻炒爆香。
6.加入鸡腿肉翻炒几下。
7.再加入土豆加上适量水，大火烧开，中火炖四五分钟加入盐调味。
8.再炖四、五分钟鸡肉熟了、土豆软烂即可大火收汁出锅了
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