驴肉的历史来源

分类: 历史 时间: 2024-12-27 13:19:03

驴肉的历史来源?

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据说,石家庄晋州咸驴肉。为地方特产美食。色泽红润,咸香适口,营养丰富,食用起来也十分美味,是佐酒下饭佳肴。晋州咸驴肉的来历也有一段传说故事。唐贞观年间,魏徵巡视山东,经过晋州时探望家乡父老,见到家乡驴肉很多,但制法不当,风味不佳,便将长安制作驴肉的方法传授给一位叫孟双林的肉铺老板。

孟双林又结合当地人口味,制作出风格独特的咸驴肉,晋州咸驴肉从此名声大噪。

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