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泉州幼儿师范高等专科学校位于福建省泉州市，为“福建省示范性现代职业院校建设工程”培育项目院校，福建省示范性现代职业院校A类培育院校。
学校前身为泉州培英女校，创办于1890年。1952年学校改名为泉州女子师范学校。1955年改制为福建泉州幼儿师范学校。2005年经福建省人民政府批准升格为泉州儿童发展职业学院。2011年经教育部批准更名为泉州幼儿师范高等专科学校。2014年8月吸收合并福建省永春师范学校为泉州幼儿师范高等专科学校永春校区。
据2019年6学校官网显示，学校占地面积532亩，校舍建筑面积近17万平方米；图书馆藏书50万册，教学仪器设备总值近5000万元；设有8个教学机构，16个专业；拥有教职员工473名，全日制在校生6108人。
学校拥有省级精品专业1个，省级示范专业4个，专业集群3个，教师教育国家级精品资源共享课1门，省级精品课程6门，省级精品资源共享课程3门，省级教学团队3个，“福建省学前教育技能实训基地”1个。