泉州咖喱牛排骨正宗做法

分类: 美食 时间: 2024-12-25 14:11:51

泉州咖喱牛排骨正宗做法?

最佳答案

一、食材用料

里脊肉500g、咖喱酱100g、食盐少量、料酒1茶匙、炸粉1包。

二、做法

1、

里脊肉尽量切薄片,用刀背拍松,厚片的可以轻轻用刀剁一下,然后两面均匀抹上少许盐,加一茶匙料酒腌用。

2、

把在超市买的炸粉用水1比1.5混成面桨,猪扒裹上面桨再均匀的拍上炸粉。

3、

烧热锅,下油至差不多冒烟就把裹上炸粉的猪扒放入。

4、

用小火煎至双面金黄。

5、

这次用的是即食的咖喱酱,为了方便所以就不再煮咖喱了。如果买的是咖喱膏或者油咖喱,又或者喜欢放蔬菜的朋友可以用土豆块、红萝卜块加入适量清水,大火烧开后转小火煮一会,等所有材料煮软后放入咖喱块或者咖喱油就有香喷喷的咖喱啦。

6、

把炸好的猪扒装碟,倒入微辣的咖喱酱。

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