分类： 美食 时间： 2024-09-26 22:55:01
蒸白面鱼的做法？
面鱼的做法：酵母放入温水中化开，加入面粉，用筷子搅拌成絮状。 将絮状面揉成团，用保鲜膜覆盖面盆，再盖上锅盖，放温暖处发酵。
取一小块发酵好的面团揉成光滑的椭圆状。朝下按入鱼形模具压实，扣出即可。鱼眼睛等处插入青红丝装饰，放入笼屉醒发20分钟。大火蒸制，开锅后转中火，再蒸20分钟即可。
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