分类： 美食 时间： 2024-12-27 01:35:36
牛肉的正确切法？
切牛肉的方法如下：
1、
逆着纹路切：
牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较密实，所以要横切，将长纤维切断；不要顺着纤维组织切，这样会变的没法入味，还嚼不烂。
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