最佳答案
芝麻酱蘸料
1、
准备调料和一个大碗,一个吃饭勺子。
2、
碗中加入150克芝麻酱、2勺韭菜花、3块豆腐乳、1勺蚝油、2勺芝麻香油,2勺生抽、小半勺白糖,用勺子开始搅拌,顺时针搅拌,搅拌过程中,加3勺矿泉水。
3、
最后放香菜碎,小葱碎,辣椒油,这个量可以够4人份。
海鲜汁蘸料
1、
同样是调4人份,准备一个大碗,吃饭时用到的勺子。
2、
加15勺海鲜酱油,1勺蒸鱼豉油、1勺虾油王、1勺鲜贝露调味汁、1勺花椒油,搅拌均匀。
3、
然后放小米辣,香葱,香菜,蒜末。
4、
最后加5勺白开水,淋入一勺热油,大功告成。
偏辣蘸料
1、
准备一个大碗,一个吃饭的勺子。
2、
碗中加1勺蒜末、1勺小米椒、1勺辣椒粉、1勺白芝麻,淋入热油拌匀。
3、
放5勺生抽、3勺香醋、半勺白糖、1勺蚝油,最后放点香菜、葱花点缀,搅拌均匀即可。
老干妈蘸料
1、
准备一个大碗,一个吃饭时的勺子,可供四人食用。
2、
碗中加入3勺花生酱、1勺酱油、1勺蚝油、1勺孜然粉、半勺花椒粉、三分之一勺胡椒粉,搅拌均匀。
3、
最后加1勺老干妈、1勺芝麻香油、半勺香醋,适量的香菜点缀,大功告成。