最佳答案
一、材料：面粉500克，肉皮糕100克，肉糜300克，盐少许，水适量，黄酒少许，姜少许。葱少许。生抽少许，酵母适量。
二、步骤：
1、
肉糜放入盆中，肉皮糕切小丁放入盆中，放黄酒、姜、葱、盐、生抽搅拌均匀备用；
2、
面粉加水和酵母搅拌揉成光滑的面团发酵；
3、
发酵至2到2.5倍；
4、
把面团分成10小团；
5、
把面团压扁；
6、
放上肉糜馅；
7、
揉成折收囗；
8、
做好的馒头醒30分钟；
9、
蒸锅放水煮开；
10、
水开后放入醒好的馒头加盖大火煮30分钟后出锅即可。