蒜苗肉馅水饺的做法 蒜苗肉馅水饺怎么做好吃

分类: 美食 时间: 2024-10-14 18:00:01

蒜苗肉馅水饺的做法 蒜苗肉馅水饺怎么做好吃?

最佳答案

1、

主料:蒜苗300克 猪肉500克 面粉600克、葱1克 姜2克 十三香1克 花椒粉2克 生抽2茶匙 蚝油2茶匙 香油2茶匙 鸡精2茶匙 盐1.5茶匙 植物油2汤匙。

2、

蒜苗洗净控水,肉先切成小块。

3、

葱姜和肉一起放入料理机中绞碎,和好面醒40分钟。

4、

往肉馅中加入蚝油、十三香、花椒粉、葱、姜、生抽、料酒、香油、鸡精、盐,植物油。

5、

朝一个方向搅拌肉馅。

6、

蒜苗切碎放入肉馅中搅拌均匀。

7、

按好剂子。

8、

擀好皮,包好饺子。

9、

水开后下锅煮8分钟。

10、

蒜苗肉馅水饺盛出。

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食材

蒜苗适量洗干净切末备用,猪肉800克;选猪腿肉三分肥七分瘦这包出来的饺子才更好吃,搅成肉沫备用!胡椒粉少许、盐少许、料酒少许、姜葱汁适量!

做法

现将调味料倒入猪肉馅搅拌均匀,加入蒜苗末,加姜葱汁热油搅拌均匀放一边备用。

开始包饺子

包的时候先将一边皮拉至中心点压紧,另一边也是同样的动作;然后盒起来捏紧。这样的饺子饱满好看!水开后煮饺子,三滚三开就可以吃了!

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蒜苗肉馅水饺好吃的做法是,将鲜嫩的蒜苗洗净控干水,然后将蒜苗切成饺馅,然后加入各种适量的调料和适量的猪肉馅,拌匀即可

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蒜苗买回洗干净和肉一起放入绞肉机中绞碎,比例是一斤猪肉半斤蒜苗,绞好后倒盆里加入调料拌好后就能包了,非常好吃。

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