分类: 美食 时间: 2024-12-27 17:56:47
做熟的肉馅怎么吃起来发酸?
调好的肉馅发酸有两种可能,一种情况是肉馅变质,此时的肉馅不应该再继续使用,第二种情况是加入的食材相互作用而产生酸性物质,这时应该向肉馅中加入小苏打来中和。小苏打主要用作食品、饮料汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂,还用于饲料添加剂、医药、化学、制革、消防制剂、生物养殖、洗涤剂、环保脱硫、杀菌灭毒、
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